Sauerteig - Weihnachtsbrot

Samstag ab 11 Uhr Gesundes Sauerteigbrot als Weihnachtsspezial drei verschiedene Weihnachtsaufstriche dazu (Workshop)

Lernen Sie in diesem Workshop, wie man gesundes Sauerteigbrot für den Alltag selbst backt. Hier gibt es einen Blogartikel zum letzten Sauerteigbrotbackkurs. Außerdem bereiten wir weihnachtliche Aufstriche zum frisch gebackenem Brot dazu zu.

1. ) Brot zubereiten: Sie bereiten den Teig für Ihr eigenes Brot zu.

2.) Wissenswertes über Mehl: Sie lernen  Interessantes über verschiedene Mehlsorten kennen und können Ihr  selbstgemahlenes Mehl mit nach Hause nehmen, um mit dem Mehl und dem  Gelernten, ihr Sauerteigbrot zu backen.

3.) Aufstriche herstellen. Diesmal bereiten wir Auftriche in weihnachtlicher Geschmacksrichtung her. 

4.) Brote backen: Nachdem Aufstriche-Teil, werden  die Brote in den Ofen geschoben und gebacken. (Da Sauerteig 24 Stunden  gehen muss, werden wir hier Teig in den Ofen schieben, der am Tag vorher  angesetzt wurde.)

5.) Wissenswertes über Sauerteigbrot und warum dies besonders gesund ist: Während das Brot backt, erfahren Sie Wissenswertes über Sauerteig, seine Geschichte und seinen Nähr- und Gesundheitswert.

6.) Brotverkostung/Gemütliches Beisammen sitzen:  Nach dem Backen wird verkostet. Genießen Sie das frischgebackene Brot  zusammen mit leckerer Kräuterbutter, Kräuterquark oder Kräuteröl  zusammen mit einem Gläschen Rot- , oder Weißwein (oder Saft), um diesen  Tag in Ruhe ausklingen zu lassen.

Änderungen vorbehalten! Bei einer pandemiebedingten oder  krankheitsbedingten Absage werden die Kosten (bzw. Anzahlungen zurück erstattet. (abzgl. evtl. Bezahlgebühren zB. von Eventim, Paypal, Stripe, etc.)  Für  erfolgte Buchungen bzw. Übernachtungen außerhalb der Landpraxis können die Kosten nicht  ersetzt werden. Bitte schließen Sie für diese Haftungsmöglichkeit eine  passende Ausfall- bzw. Zusatzversicherung ab.

Übernachtung: ist vor Ort in der separaten Unterkunft der Landpraxis, im 2 Bett-Zimmer möglich. Hier gibt es Fotos und Infos zur Übernachtungsmöglichkeit. Es gibt aber auch Übernachtungsmöglichkeiten, bzw. Ferienwohnungen im Ort. Bitte erfragen Sie die Modalitäten hierzu per Mail.

KOSTEN:

Backkurs 11-17 Uhr, inkl. Material und Vollverpflegung 80,- € p.P.

Übernachtung im 2 Bettzimmer in der Landpraxis Altfriedland, 40,-€ pro Person, inkl. Frühstück am Sonntag

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