Sauerteigbrot selber backen - Workshop
Zeit & Ort
Über die Veranstaltung
17.11.2018 Gesundes Sauerteigbrot selber backen, Workshop
Lernen Sie in diesem Workshop, wie man gesundes Sauerteigbrot für den Alltag selbst backt.
1. ) Brot zubereiten: Sie bereiten den Teig für Ihr eigenes Brot zu.
2.) Besichtigung Bockwindmühle: Während das Brot geht, fahren wir zur Bockwindmühle nach Wilhelmsaue (ca. 30 min. Fahrt) und besichtigen dort die letzte erhaltene Mühle ihrer Art in der Region und sehen zu, wie Mehl gemahlen wird. (Hierfür ist ein eigenes Auto nötig. Einzelne Personen können auch im Bus bei uns mitfahren (5 Plätze)).
3.) Wissenswertes über Mehl: Sie lernen Interessantes über verschiedene Mehlsorten kennen und können Ihr selbstgemahlenes Mehl mit nach Hause nehmen, um mit dem Mehl und dem Gelernten, ihr Sauerteigbrot zu backen.
4.) Brote backen: Zurück in der Landpraxis, werden die Brote in den Ofen geschoben und gebacken. (Da Sauerteig 24 Stunden gehen muss, werden wir hier Teig in den Ofen schieben, der am Tag vorher angesetzt wurde.)
5.) Wissenswertes über Sauerteigbrot und warum dies besonders gesund ist: Während das Brot backt, erfahren Sie Wissenswertes über Sauerteig, seine Geschichte und seinen Nähr- und Gesundheitswert.
6.) Brotverkostung/Gemütliches Beisammen sitzen: Nach dem Backen wird verkostet. Genießen Sie das frischgebackene Brot zusammen mit leckerer Kräuterbutter, Kräuterquark oder Kräuteröl zusammen mit einem Gläschen Rot- , oder Weißwein (oder Saft), um diesen Tag in Ruhe ausklingen zu lassen.
Übernachtung möglich: ist vor Ort in der separaten Unterkunft der Landpraxis, im 2 Bett-Zimmer möglich. Hier gibt es Fotos und Infos zur Übernachtungsmöglichkeit. Es gibt aber auch Übernachtungsmöglichkeiten, bzw. Ferienwohnungen im Ort. Bitte erfragen Sie die Modalitäten hierzu per Mail.
KOSTEN:
Backkurs Sa 10-18 Uhr, inkl. Material und Abendbrot 55,- € p.P.
Übernachtung im 2 Bettzimmer in der Landpraxis Altfriedland, 20,-€ pro Person, inkl. Frühstück am Sonntag
Ausflug zur Bockwindmühle Wilhelmsaue im eigenen Auto kostenfrei.
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